Шеф-повар, готовивший для Владимира Путина, поделился рецептом идеального шашлыка в преддверии майских праздников. Рецепт включает свинину, лук, соль, перец, паприку, сванскую соль или приправу для шашлыка, масло растительное и минеральную воду. Главный секрет - использовать шею свинины и нарезать куски квадратной формы шириной 3-4 см. Мясо маринуется в смеси с луком, маслом и газированной водой на 1,5 часа или на ночь.